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1、《茶叶加工》系统介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术,以及茶叶中多功能成分的提取,茶饮料和袋泡菜的加工技术,从现今各类技术中,优选最佳工艺介绍给读者。
2、同时还介绍了相关产品的标准、品质管理控制技术以及建厂要求等。
3、全书以技术为主,辅之以理论,还有附录。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、《茶叶加工》系统介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术,以及茶叶中多功能成分的提取,茶饮料和袋泡菜的加工技术,从现今各类技术中,优选最佳工艺介绍给读者。
2、同时还介绍了相关产品的标准、品质管理控制技术以及建厂要求等。
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