1、蜂蜜号称“液体黄金”所以只要注意适量及服用方法晚上和早上喝比较好一勺蜂蜜5勺水,一般的勺子用温水冲用热水的话会破坏其营养成分蜂蜜是蜜蜂用吻舐吸花蜜，采完一朵接着再采另一朵花。

2、蜜蜂每次采蜜，往往要采成百上千朵花才能把蜜囊装满，然而飞回蜂巢。

【资料图】

3、采集蜂飞回蜂巢把花蜜吐给内勤蜂或直接吐到剿房里。

4、花蜜主要是植物分泌的甜性物质，约含有60%-80%的水分，蜜蜂把花蜜酿成蜂蜜，需要经过蜜蜂反复的酝酿、唾液的转化、酶的促进，并且排除其中过多水分后方可称为蜂蜜。

5、蜂蜜中已分离确认的成分有180多种不同物质，成分主要有果糖、葡萄糖、多种人体必须的氨基酸和维生素、微量元素（特别是钾元素）、芳香化合物、色素、有机酸、及生物活性成分--酶类、核酸、乙酰胆碱等。

6、蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。

7、由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收，因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。

8、蜂蜜具有抑制细菌的作用，能引起人类疾病的许多芽孢细菌都不能在蜂蜜里生存。

9、蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用，有利于肝脏分解毒素，减轻肝脏负担。

10、蜂蜜含有丰富的三价铁离子能对贫血患者有明显的补血作用、蜂蜜对便秘有独特的效果，对便秘患者排除体内毒素保持容颜焕发有很大的帮助。

11、蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡，蜂蜜具有怯火清凉作用，能滋润咽喉消除咽喉肿胀，改善呼吸道循环。

12、将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。

13、一般来说，不建议小儿长期喝蜂蜜水，蜂蜜水虽有助于润滑肠道，软化粪便，但同时蜂蜜也是一种高营养品，小儿不适宜多摄食此类食物，高热量，高营养的食物有导致小儿假性性早熟的作用。

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